Atividade económica realizada, periodicamente, por comerciantes devidamente habilitados (cidadãos nacionais ou prestadores de serviços estabelecidos noutro estado membro da União Europeia ou no Espaço Económico Europeu), em locais públicos ou privados, para exposição e venda, a retalho ou por grosso (bens sem transformação ou após a realização de operações como sejam a escolha, a classificação em lotes, o acondicionamento e o engarrafamento), de grande quantidade de produtos.